Natilla de arroz
Me quedó arroz sobrante de la leche de arroz (Receta en mi perfil) así que mamá hizo "una crema" pero al sacarla del refrigerador se volvió sólida, nos dimos cuenta que hicimos natilla 😂
Pero quedó riquísima, una alternativa por si les queda harina de arroz o arroz triturado.
Natilla de arroz
Me quedó arroz sobrante de la leche de arroz (Receta en mi perfil) así que mamá hizo "una crema" pero al sacarla del refrigerador se volvió sólida, nos dimos cuenta que hicimos natilla 😂
Pero quedó riquísima, una alternativa por si les queda harina de arroz o arroz triturado.
Paso a paso
- 1
En una olla echar el arroz ya triturado junto con un poco de agua. No en cantidad, solo que le cubra.
Ponerlo a fuego medio - alto e irlo removiendo de vez en cuando con una cuchara para que no se pegue. - 2
Una vez comience a burbujear agregarle azúcar, y volver a revolver. El arroz se irá disolviendo y espeseando. Agregarle canela, y nuez moscada molida.
- 3
Cuando el arroz ya está cocido y espeso, bajarlo del fuego y reposarlo unos minutos.
- 4
Llevarlo a la licuadora, agregarle la esencia de vainilla. Y si es necesario para no forzar tanto la licuadora agregarle un poquito de agua, como media taza aproximadamente.
Licuarlo bien y ponerlo en un recipiente. - 5
Dejarlo al refrigerador o congelador por 2 horas o hasta la noche.
Le pueden agregar pasas, clavo de olor, lo que gusten.
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