Empanadas caprese con tomate

Name: Empanadas caprese con tomate
Yield: 1docena
Cuisine: argentinas
Ingredients: c/n Discos de empanas Para horno o fritas; 2 tomates picados (cubetear extraer las semillas); 100 ml Salsa blanca; c/n Salsa de queso (crema de leche y queso cremoso); c/n Albahaca o saborizante de albahaca; 200 gramos Queso muzzarella

Renata @RenataCocina

Bahía Blanca

#Tomate.
#acuario
#calendario2022
Estas empanas son jugosas , después de probar varias recetas esta para mí es la mejor sale excelente fritas y también al horno. Hago una salsa blanca y otra salsa de queso y luego mezclo las dos.

Empanadas caprese con tomate

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Ingredientes

1docena

c/nDiscos de empanas Para horno o fritas
2tomates picados (cubetear extraer las semillas)
100 mlSalsa blanca
c/nSalsa de queso (crema de leche y queso cremoso)
c/nAlbahaca o saborizante de albahaca
200 gramosQueso muzzarella

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Paso a paso

1

Lo primero que vamos a hacer es la salsa blanca, se necesita muy poca cantidad 100 mil. Aprox. Reservar.
2

Hacer la salsa de queso cremoso también muy poca, Con crema de leche y queso cremoso, poner a calentar la crema y luego añadir el queso y condimentar con la albahaca. Reservar.
3

Picar los tomates, rallar o picar la muzzarella mezclar con los tomates y las dos salsas (van balanceando y observando que no quede muy líquida la mezcla) mezclar todo y si hace falta saborizante de albahaca este es el momento indicado para agregar. Pueden agregar queso azul o en hebras si gustan.
4

Listo rellenas las empanadas y sirve tanto para freír como para hornear. Espero que lo disfruten. Si quisieran hacer de jamón y queso esta mezcla con las dos salsas quedan más que perfectas, las empanas salen súper jugosas. Espero que disfruten esta receta tanto como yo !! 🥰

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Renata @RenataCocina

lunes, 22 de noviembre de 2021 a las 12:44 AM

Bahía Blanca

Soy cocinera profesional y estudié la tecnicatura en gastronomía , hotelería, me inclino más hacia la pastelería. Nací en Misiones y me gusta la cocina regional y también del mundo entero ya que me gusta descubrir nuevos sabores. Espero les sirva alguna de mis recetas y espero sus fotitos. Está es mí pag :https://www.facebook.com/Endulzame-la-vida-387139195119210/ 😁💫🍰💝

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Empanada Caprese Tomate

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