Capuccino rápido y espumoso
Evidentemente no pude preparar el auténtico capuccino porque no tenía máquina ni la crema pero se parecía bastante. Se puede hacer con café soluble y leche bien calentita, a mi me quedó riquísimo. Tradicionalmente el capuccino se hace con café expreso y leche caliente montada.
El café capuchino se prepara siempre en taza de cerámica para que se mantenga el calor y se utiliza para decorar y mandar mensajes con la espuma del café que tiene que tirarse con cuidado sobre el expreso.
Capuccino rápido y espumoso
Evidentemente no pude preparar el auténtico capuccino porque no tenía máquina ni la crema pero se parecía bastante. Se puede hacer con café soluble y leche bien calentita, a mi me quedó riquísimo. Tradicionalmente el capuccino se hace con café expreso y leche caliente montada.
El café capuchino se prepara siempre en taza de cerámica para que se mantenga el calor y se utiliza para decorar y mandar mensajes con la espuma del café que tiene que tirarse con cuidado sobre el expreso.
Paso a paso
- 1
Se hace un expreso y mientras cae el café expreso calentamos la leche
- 2
Cuando la leche está caliente. No tiene que llegar a hervir, la batimos para la espuma.
- 3
Dejamos caer finamente en la taza y por último con una cuchara o palo de madera hacemos que se apoye la espuma.
- 4
Espolvoreamos un poco de cacao o canela sobre la espu,a
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