Filetes de tilapia u otros pescados al horno o plancha
🔸Los que no tengan horno, pueden hacerlo a la plancha, o en sartén, igual a fuego bajo y tapado.
🔸También pueden utilizar otros filetes de pescados, como merluza, dorada, lubina, pez espada, lenguados enteros sin pellejo ni cabeza, eglefino, rosada, ojo esta última suelta mucha agua.
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Filetes de tilapia u otros pescados al horno o plancha
🔸Los que no tengan horno, pueden hacerlo a la plancha, o en sartén, igual a fuego bajo y tapado.
🔸También pueden utilizar otros filetes de pescados, como merluza, dorada, lubina, pez espada, lenguados enteros sin pellejo ni cabeza, eglefino, rosada, ojo esta última suelta mucha agua.
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Paso a paso
- 1
Descongelar el día anterior los filetes de tilapia o Pangasius
- 2
Calentar el horno a 200ºC con calor arriba y abajo durante 15 minutos.
- 3
Lavar bien bajo el grifo, y echar un poco de sal por las dos caras a los filetes de Tilapia.
- 4
Mojar la bandeja de horno con un poco de agua, colocar el papel de horno y de esta manera no se mueve o utilizar una bandeja antiadherente.
- 5
Vamos colocando encima los filetes de tilapia, y le echamos por encima el aliño de aceite, ajo y perejil picado, o después al servirlo. En este caso echarle solo un poco de aceite y sal en el fondo y por encima del pescado.
- 6
Hornear unos 15 o 20 minutos y servir uno, dos filetes o uno y medio por comensales, yo suelo tomar uno solo.
- 7
Emplatado del Pangasius
- 8
Los que no tengan horno, pueden hacerlo a la plancha, o en sartén, igual a fuego bajo y tapado.
- 9
También pueden utilizar otros filetes de pescados, como merluza, dorada, lubina, pez espada, lenguados enteros sin pellejo ni cabeza, eglefino, rosada, ojo esta última suelta mucha agua.
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