Paso a paso
- 1
Lavar bien y cortar el repollo con la mano. Rallar la zanahoria y añadirlo a un bowl grande. Añadir la sal y un poco de vinagre (al menos 1 taza) ir cortando el repollo hasta acabar, añadiendolo al bowl. Mezclar bien la zanahoria con el repollo e ir apretando el repollo con la mano para que pierda sus jugos, quedando todo bien compacto. Se puede añadir a gusto otra taza de vinagre para dejar reposar tapado en la heladera.
- 2
Fermentara y largará sus jugos, eso es normal. Se puede mezclar para que se reduzca el preparado (al perder sus jugos quedará un poco menos de preparación)
- 3
Se puede servir para acompañar ensaladas, va muy bien con mayonesa y cherrys.
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Ama de casa. Recetas dulces, saladas y light.Argentina 🇦🇷🇦🇷🇦🇷Me gusta cocinar recetas de todo tipo, a veces intento cocinar recetas de otros países , experimentar con ideas e intentar hacer nuevas recetas con lo que tengo al alcance!...Un poco sobre mí:Mis preferencias son los chocolates, pizza & papas fritas. insta @GihBlog[B_L_4_C_K]
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