Arroz milanesa
Marián Gz @gzmarianrasd
Paso a paso
- 1
Preparamos el arroz con un poco de aceite en el que sofreímos los ajos. Removemos y en cuanto se doren añadimos el arroz. Damos unas vueltas con cuchara de madera.
- 2
Añadimos el caldo de verduras y los guisantes para que se cuezan con el arroz. Entre 12/14 minutos estará listo.
- 3
Aparte cortamos media cebolla muy fina y la pochamos en una cazuela. Cuando esté le ponemos el jamón y el chorizo cortado en rodajas. Añadimos el vaso de vino blanco y dejamos que se evapore. Cocinamos unos 10 minutos. Reservamos.
- 4
Al terminar con el arroz lo escurrimos y añadimos a la cazuela con el jamón y chorizo. Removemos bien y espolvoreamos con queso rallado al gusto.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Marián Gz le encantará ver cómo quedó.
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