El chocolate blanco que usé es el que ven en la primer foto, si usan otro tipo hay que cortarlo chico para que se disuelva enseguida! Poner la leche de almendras en una cacerola y llevar al fuego, agregar el chocolate y comenzar a mezclar para que se derrita bien. Luego agregar el coco rallado y seguir mezclando un poquito más.

Cuando vean que el chocolate se disolvió por completo apagar el fuego y poner la mezcla en un recipiente para que comience a entibiar. Forrar una budinera con papel manteca o una asadera rectangular, cuando la mezcla esté algo tibia ponerla en la budinera y agregar las frutillas cortadas a gusto.

Llevar a heladera varias horas hasta que se vea firme, yo lo dejé toda la noche y nunca se puso firme por lo que lo puse al frezzer 😅. Y luego si se veía perfecto para desmoldar y cortar

La receta la saqué de un folleto de un súper muy conocido! Yo cambié las cantidades...Santiago cada vez que vamos a ese lugar me consigue un montón de recetas 😊, pero sin embargo lo probó y no le gustó ya que no le gusta el coco y el sabor se le siente mucho! Pero bueno es una linda opción para refrescarse con algo rico 🤤 a Diego y a mí nos encantó

🤤🤩