Chícharos a la francesa
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Limpiar y lavar los chícharos.
- 2
Cortar la cebolla, zanahoria y el poro en brunoise.
- 3
Limpiar, desinfectar la lechuga y cortar en julienne.
- 4
Escaldar los chícharos.
- 5
Saltear en mantequilla los vegetales.
- 6
Agregar los chícharos.
- 7
Desglasar con vino blanco y cocinar hasta que el alcohol se evapore.
- 8
Agregar la lechuga, terminar con la crema y sazonar.
- 9
Servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lizeth Cruz le encantará ver cómo quedó.
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