Carbonara con queso crema
Una variante de una receta clásica que nos gusta en casa.
Paso a paso
- 1
Rehogar la cebolla picada fina, los dientes de ajo y la panceta cortada en tiritas o cuadritos chicos. Una vez casi pronto agregarle las cucharadas de queso crema (use Casancrem) y dejar unos minutos que se haga una crema.
- 2
Al mismo tiempo cocinar los fideos y cuando casi están prontos, volcarlos al sartén con las crema, mezclar y terminar de cocerlos en la salsa. Solo unos poquitos minutos. Y pronto!
- 3
Puedes condimentar a gusto pero debes tener en cuenta que la cebolla y panceta juntos son de sabor fuerte.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Luis V le encantará ver cómo quedó.
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