Pollo al curry
Receta completa para una comida diferente
Paso a paso
- 1
Cocer el arroz y reservar
- 2
Cortar el pollo en trozos del tamaño de un bocado
- 3
Picar la cebolla
- 4
Calentar un poco de aceite en una sartén y sofreír la cebolla hasta que esté transparente
- 5
Salpimentar el pollo y añadir a la sartén
- 6
Cocinar hasta que esté completamente blanco
- 7
Añadir el curry al gusto y mezclar
- 8
Añadir la nata y cocinar un par de minutos para que la salsa reduzca al gusto (yo lo dejo con bastante salsa porque nos gusta mezclarla con el arroz al comerlo)
- 9
Servir una capa de arroz y encima el pollo
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Almudena Collado le encantará ver cómo quedó.
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Descubriendo el mundo de la cocina y lo mucho que disfruto con ella, pero siempre añadiendo mi toque personal.
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Me encanta preparar este pollo para servir como plato caliente (en cazuelitas) cuando hago una reunión en casa; o para una comida informal. Lo que me queda, si queda, es ideal para llevar al día siguiente al trabajo. Además, teniendo todo listo, se prepara en 10' y se cocina en 20'. Superpráctico!
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