En un bol vaciamos las claras y el azúcar las mezclamos muy bien

Y aparte buscamos una ollita o lo que tengan más chico que el bol que colocarán encima

Se enciende la cocina y colocamos la ollita con la mitad de agua que hierva un poco y de inmediato el bol encima y empezamos a revolver más rápido para que no se cuezan las claras

Las revolvemos hasta que se disuelvan los cristales o sea el azúcar hasta en ese momento la pasamos a la batidora a toda velocidad hasta que este esté frío, y hay verán los resultados, queda de maravilla 🤗...
Que les quede bonito 😉