Tartar de salmón con aguacate y manzana
Char-lee @charlee_cook72
Paso a paso
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Primero se prepara en un recipiente la ralladura y el zumo de un limón y se añade 3-4 cucharadas soperas de soja, 1 cucharada pequeña de mostaza y se mueve bien. A continuación se añade el salmón cortados en trozos, se mueve y se mete en la nevera unos 30 minutos para que macere
- 2
Mientras en otro plato se deshace el aguacate y se ralla la manzana. Aquí podéis añadir algún tomate cherry cortado en trocitos pequeños y añadís un pelín de sal y lo movéis todo
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Finalmente queda emplatar. Cogéis un molde y ponéis la capa de aguacate y manzana debajo y encima la de salmón y echáis un chorretón de aceite de oliva virgen por encima y a disfrutar!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Char-lee le encantará ver cómo quedó.
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