Pasta con salsa de calabaza
Jesús Vega Pérez @chusvp
Pasta con salsa de calabaza
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pochamos en una sartén grande la cebolla y el ajo picados en un poco de aove
- 2
Cortamos la calabaza en dados y los echamos a la sartén, con sal, pimienta y un poco de nuez moscada. Lo dejamos a fuego medio-bajo hasta que la calabaza esté blanda.
- 3
Mientras se hace la calabaza, cocemos la pasta
- 4
Triturar con un tenedor de madera o con una batidora la calabaza, echando un poco de crema de leche y mezclándola, así como un poco de queso rallado.
- 5
Echamos la pasta cocida en la sartén, junto con un poco de agua de la cocción, mezclamos y ajustamos de especias y queso rallado. Servimos
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