Torrejón y Schnitzles a la Starless(Kc)

Name: Torrejón y Schnitzles a la Starless(Kc)
Yield: 3 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 500 g schnizles; 150 de espinaca; 1/2 puerro; 200 g apio rabo; 3 gobelinos de doble yema y g-gantezcos; 1 poco sal y pimienta; 2 pocos de aceite, pal sartén y el wok, con sus respectivas tapas

Jorge-Georg @cook_Georg1

Simrishamn Suecia

Una súper torreaja con unos schnitzles que son milanesas de cerdo con un pan rallado más grueso, que ya habíamos hecho y congelado, nada súper especial de no se por que escuchamos a; KING CRIMSON “Starless” (Live at Orchard Hall in Tokyo 8th December 2021)

Torrejón y Schnitzles a la Starless(Kc)

Jorge-Georg @cook_Georg1

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

30 minutos

3 raciones

500 gschnizles
150de espinaca
1/2puerro
200 gapio rabo
3gobelinos de doble yema y g-gantezcos
1 pocosal y pimienta
2pocos de aceite, pal sartén y el wok, con sus respectivas tapas

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Arrancamos con tiempo ya que estamos cansados después de las noches laborales de 12h.......Además se debe escuchar a King Crimson, es lo mejor que hay.......después cortamos al puerro y al apio rabo que dejamos deshidratarse en una jarra con 3/4 cucharadita de sal gruesa.
2

Presentamos a los schnitzles, gobelinos doble pechuga, y la espinaca.......para a las dos horas comenzar otra vez cazcando a los gobelinos y pimentarlos...........
3

Batirlos y agregarle 1dl de leche...........Mientras freímos al puerro y apio rabo unos 7-8 min. a fuego bajo y dos o 3 revolvidas para la izq. luego agregamos la espinaca y otras dos revolvidas con un lapso entre ellas de 1, 5 min. Y gueveamos, ahora seguirá más o menos 4-5 min de este lau
4

Mientras freímos a los schnitles aprox 3 min. por lau, y al tiempo reglamentario damos vuelta con ayuda de un topla al torrejón atortillado............Dejamos enfriar unos minutos y almorzamos.