Berlinesas
Las berlinesas, o también conocidas como bolas de fraile, son riquísimas. Siempre quería hacer esta receta, pero no me animaba. Pero ayer me animé y quedé sorprendida del resultado, no pensaba que saldrían tan ricas.
Para acompañar el mate van pipí-cucú.
Berlinesas
Las berlinesas, o también conocidas como bolas de fraile, son riquísimas. Siempre quería hacer esta receta, pero no me animaba. Pero ayer me animé y quedé sorprendida del resultado, no pensaba que saldrían tan ricas.
Para acompañar el mate van pipí-cucú.
Paso a paso
- 1
En un recipiente colocar el agua tibia, agregar la levadura y una cucharada de azúcar y mezclar bien, reservar.
- 2
En un bol agregar la harina, azúcar, ralladura de naranja, mezclar
- 3
Consecutivamente agregar el agua con la levadura, mezclar bien. Comenzar a amasar con las manos. Luego, dejar reposar por 1 hora.
- 4
Pasada la hora, desgasificar la masa con la yema de los dedos, y crear bolitas no más grande que el puño de una mano.
- 5
Calentar el aceite a fuego medio, agregar las bolitas. Cuando estén doradas de un lado, darlas vueltas, hasta que estén totalmente doradas. Bien se sacan del aceite rebosarlas en azúcar.
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Aiilem Ge -
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