Pan de nuez

virginia
virginia @virginias88
Buenos Aires

EL finde pasado fui a comer un brunch y me lo trajeron con pan de nuez! Busqué algunas recetas para inspirarme pero hice mi propia versión.... que está entre un budín y un pan (no lleva tiempo de leudado). Queda apenas dulzón, así que puede ir con algún dip, con palta o con mermelada!

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Ingredientes

1 hora
4-5 raciones
  1. 100 gramosnueces
  2. 3 tazasHarina integral
  3. 3/4 tazaazúcar
  4. 3 cucharaditasPolvo para hornear
  5. 1huevo
  6. 1 tazaLeche
  7. 3 cucharadasmanteca
  8. 1 pizcasal
  9. semillas de sésamo para decorar

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    En un bowl mezclar todos los secos y reservar

  2. 2

    En otro bowl mezclar la leche, el huevo y la manteca

  3. 3

    Picar la mirad de las nueces y la otra mitad, procesar hasta obtener un polvillo.

  4. 4

    Agregar la mezcla de leche y huevo al bowm de secos. Integrar bien. Agregar las nueces. Amasar hasta formar una masa firme (medio pegajosa)

  5. 5

    Llevar al horno por 30-40 minutos hasta que suba y dore.

  6. 6

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

virginia
virginia @virginias88
Buenos Aires
Vivo en Buenos Aires, Capital Federal pero nací en Quilmes. Soy fan de la cocina y de aprender nuevas recetas. Tengo debilidad por las recetas dulces y la pastelería pero me le animo a todo tipo de recetas!
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