Cheesecake de frutos rojos sin horno
Cheesecake de frutos rojos sin horno
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Pilar“Amo el cheesecake! ❤️ y hace tiempo estaba con ganas de probar hacerlo. Buscando por acá me encontré con tu receta, me encantó! Rápida, fácil y riquísima!! Muchas gracias!!” -
tatiana alvarez“Una delicia y súper fácil!!! Muchas gracias por compartir la receta 🫶🏼” -
Teffa“Quedo excelente!!!” -
Claudia Cáceres“🥲🥲”
Paso a paso
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Para empezar: La base.
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Triturar las galletitas con las manos o un palote, mezclar con la manteca derretida y el azúcar.
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Colocar la mezcla una tortera desmontable de 26 centímetros de diámetro, enfriar.
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Mezclar el queso junto al azúcar impalpable.
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Agregarle crema doble a la mezcla del queso y batir hasta que esté homogénea (cuidado de no batir mucho)
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Hidratar la gelatina en 1/4 taza de agua.
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Disolver y agregar un poco de la mezcla del queso en la gelatina, mezclar bien y agregar a la mezcla del queso. En caso de que la gelatina hidratada se enfríe y quede solida, revolver a baño María hasta que quede liquida.
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Agregar la mezcla a la base de galletitas y enfriar.
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Desmoldar y agregar la siguiente salsa de frutos rojos.
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Mezclar en una cacerola las 2 tazas de frutos rojos junto a 3/4 taza de azúcar hasta que tenga consistencia de salsa.
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Disfrute 🥰
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Comentarios (7)
Yo lo hice y quedó EXPECTACULAR ,lo hice para mañana que es mi cumpleaños número 46😁.
Les pasa un dato,antes de batir la crema doble, pongan el bowl en el freezer x una hora,y después a batir.