Patatas guisadas con pollo y verduras
Otro de mis guisos , sencillo, barato y muy sabroso.
Para cocinar una comida rica y rápida, es muy importante antes de ponernos en los fogones, el tener todos los ingredientes preparados encima de la mesa de trabajo y si tenemos los sofritos caseros ya preparados mucho mejor.
Yo en mis recetas no aconstumbro a poner caldos, ni fumets de ninguna clase
Mi recetario es como vi cocinar a mi Madre y mis Abuelas, que lo hacían de maravilla sin enmáscarar las ricas viandas que tenemos en nuestro país.
Como mucho un buen vino en las carnes o un buen caldo de pescado para un arroz a banda.
Y con las especias lo mismo, ir con mucho cuidado, no podemos perder los sabores de los alimentos.
Patatas guisadas con pollo y verduras
Otro de mis guisos , sencillo, barato y muy sabroso.
Para cocinar una comida rica y rápida, es muy importante antes de ponernos en los fogones, el tener todos los ingredientes preparados encima de la mesa de trabajo y si tenemos los sofritos caseros ya preparados mucho mejor.
Yo en mis recetas no aconstumbro a poner caldos, ni fumets de ninguna clase
Mi recetario es como vi cocinar a mi Madre y mis Abuelas, que lo hacían de maravilla sin enmáscarar las ricas viandas que tenemos en nuestro país.
Como mucho un buen vino en las carnes o un buen caldo de pescado para un arroz a banda.
Y con las especias lo mismo, ir con mucho cuidado, no podemos perder los sabores de los alimentos.
Paso a paso
- 1
Estos son los ingredientes.
- 2
Ponemos aceite en la sartén, salamos las alitas de pollo, y cuando estén doradas las retiramos y las ponemos en la cazuela que vamos a preparar el guiso.
- 3
En el mismo aceite, freímos los pimientos que ya los tenemos cortados a trozos y la alcachofa que le he quitado las hojas duras y la he cortado a cuartos, la freímos un poquito junto con los pimientos y también lo retiramos.
- 4
En el mismo aceite ponemos las cucharadas del sofrito, lo mezclamos bien, le añadimos un poco de pimentón y se lo añadimos a la cazuela en la que tenemos las alitas y la picada del ajo, el perejil y la almendra, con un poco de agua y la hoja de laurel.
- 5
Cocemos la carne para que quede tierna, yo la cocí en la olla a presión 8 minutos y a continuación le puse las patatas cortadas (chascadas) los guisantes, la sal y el colorante, si veis que necesitan un poquito de agua es el momento de ponerla.
Yo terminé el guiso con la olla destapada y a fuego lento.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Rollitos de pollo y vegetales en papel de arroz Rollitos de pollo y vegetales en papel de arroz
El papel de arroz en sudamérica no es muy popular pero ya se puede conseguir en algunas tiendas de especias, estos rollitos funcionan muy bien como aperitivo, son ligeros y saludables, hay muchas variantes de este tipo de rollitos.
-
Guisito de arroz, papas y alitas 🍽 Guisito de arroz, papas y alitas 🍽
No recuerdo bien cuando aprendí a cocinar, pero sí recuerdo ver a mi papá hacer malabares para, con poco, hacer rica comida. Y bien aprendí de solo verlo, me sale casi igualito al suyo! #maratón #familiar 🍽
-
Patatas guisadas con pollo y verduras Patatas guisadas con pollo y verduras
(Exclusión 6 grupos de alimentos)
Teresa Del Valle -
Patatas guisadas con pollo Patatas guisadas con pollo
Un plato caliente para días fríos o para días en que te apetece comer de cuchara. Es fácil de hacer, sabroso, con un olor que inunda la cocina y despierta el apetito e ideal como plato único. #cookpadmycook
-
Patatas guisadas con pollo Patatas guisadas con pollo
Hace tiempo hice la misma receta con costillas de cerdo y como salieran muy buenas me decidí por hacerla con pollo, el resultado igual o mejor incluso. Que aproveche.
-
Patatas guisadas con pollo Patatas guisadas con pollo
Una receta de mi madre. Con la base de un guiso de patatas, pero con el toque de la abuela. "estilo Jaén". #delantaldorado
-
Patatas guisadas con pollo Patatas guisadas con pollo
Plato de cuchara la mar de sencillo y muy barato!
-
-
Patatas guisadas con verduras Patatas guisadas con verduras
#DelaCocinaalaMesa#Glutenfree#SaboryTradicion#CulturaCulinariadeEspañaPara un almuerzo muy saludable y calentito para los días de fresco, hoy os planteo la posibilidad de cocinar unas riquísimas patatas guisadas con verduras. Un plato tradicional, sabroso, rico en vitaminas, nutrientes y con mucha energía para afrontar el día a día.
-
Patatas guisadas con pavo y verduras Patatas guisadas con pavo y verduras
Plato de cuchara súper recomendable para días de frío.
-
Patatas guisadas Patatas guisadas
Otra receta cómoda de elaborar, las patatas guisadas son una buena opción al momento de cocinar y estamos con poco tiempo para dedicar a la cocina, siempre los guisos son un plato seguro y más si sus ingredientes siempre los tenemos en la despensa, quién no tiene siempre patatas en casa?. Ésta receta originalmente por su historia lleva chorizo y otros ingredientes, la he elaborado de una forma muy sencilla, y no es por nada, queda muy sabrosa.
Más recetas
Comentarios