Castañas golosas
Es tiempo de castañas, cualquier preparación que se haga con ellas tanto en dulce como en salado a mi me encanta, esta es una forma fácil y diferente de hacerlas y están buenísimas.
Castañas golosas
Es tiempo de castañas, cualquier preparación que se haga con ellas tanto en dulce como en salado a mi me encanta, esta es una forma fácil y diferente de hacerlas y están buenísimas.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavar las castañas, hacerles un corte para que no exploten mientras hierven, ponerlas en un cazo, cubrir de agua, dejar hervir, unos 15 minutos.
- 2
Sacar a un escurridor, pelarlas tanto de su piel exterior como de la interior.
- 3
Poner en un cazo el vaso de agua, el azúcar y el vino, poner a fuego lento y mover para que se disuelva el azúcar, a continuación añadir las castañas.
- 4
Dejar hervir a fuego medio hasta que el almíbar se vaya consumiendo, tienen que quedar las castañas secas por fuera y con una ligera capa de azúcar, tipo glasa por encima.
- 5
Las castañas así quedan muy ricas, blanditas por dentro y crujientes por fuera.
- 6
Espero que os gusten.
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