Extrañaba el dulce que hacia mi mamá así que con lo que tenía como hacia ella lo hice esperó les guste

Es temporada y es gratis. Buscá un árbol y a juntar. Yo junté dos kilos y usé 700 de azúcar, y quedó bastante dulce. Pero recordá que la proporción es 1/3 de azúcar por kilo de fruta. Aunque la proporción puede variar de cocinero a cocinero

Todo comenzó con un desafío auto formulado, luego de conocer una receta de zapallo en almíbar. Siento fanatismo por este dulce, que pruebo de tanto en tanto... porque es carísimo. Ni hablar lo que lo cobran en un restaurante. Fiel a mi mismo decidí hacerlo a mi manera: sin cal viva (pero con bicarbonato); con zapallo anco, usado de mil maneras pero no dulce; en una sola jornada, y no en un par de días, como es la receta clásica. A Norali le gustó una receta, pero no sabia donde encontrar la variedad de zapallo de la receta. Manos a la obra. A regalarle a mis amigxs de Cookpad que podía hacerse de otra manera. Como me sucede últimamente paso una sucesión de fracasos a un éxito inesperado. NO CONSEGUÍ ZAPALLO EN ALMÍBAR, SI UN DELICIOSO DULCE DE ZAPALLO ANCO, SI , DE ANCO.Esto los científicos lo llaman serendipia, un descubrimiento no esperado que no es por casualidad, sino porque resulta de una búsqueda empecinada. #Familia

Mí abuelo, me enseñó.

#RecetasdefindemesMe encanta el dulce de tomate, pero es uno de los más caros y una amiga me contó un secreto y decidí ponerlo en práctica así como algo que me gusta y casero y además no sale mucha platita al contrario.

Es la temporada de la dulce pera. La como en el desayuno, y a media tarde. Tuve la tentación de guardar su sabor hecho dulce para saborearlo cuando deje de ser de ahora mismo, y si se la ve, es que proviene de cámaras frigoríficas. La receta es igual a la de otras frutas que ya publiqué. Si se la cuento -quizás repitiéndome- es para incitar a que la haga, y disfruten tanto como yo de su sabor.

Budín dulce de especias muy simple y exquisito, me transporta en el tiempo recuerdo a mi abuela Haidde !!!!!#mirecetario

Esta receta me la paso mi amiga Ana (de la que aprendo mucho una experta cocinera )

Se me ocurrió hacerla ya que tenía muchas mandarinas que me habían traído del campo 😁#abcdelacocina