Tuco de carne picada delicioso para ñoquis comprados

Name: Tuco de carne picada delicioso para ñoquis comprados
Yield: 6 raciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 2 cebollas; 1 morrón; 2 dientes ajo; 1 puñado perejil; 1 zanahoria mediana; 1/4 taza Pulpa de tomate; Sal a gusto; 1 pizca azúcar; 300 g Carne picada; 1 chorizos; 1 chorrito aceite

Vico Villalba♉ @VikoVillalba

Montevideo

Amor a la cocina

Tuco de carne picada delicioso para ñoquis comprados

Vico Villalba♉ @VikoVillalba

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Guardada

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Ingredientes

45min

6 raciones

2cebollas
1morrón
2 dientesajo
1 puñadoperejil
1zanahoria mediana
1/4 tazaPulpa de tomate
Sal a gusto
1 pizcaazúcar
300 gCarne picada
1chorizos
1 chorritoaceite

Guardada

Paso a paso

45min

1

Picar el morrón las cebollas agregar en una olla el aceite y fritar todo...(revolver siempre) a fuego moderado
2

Picar el chorizo en juliana y desmenuzar la carne y tirar a la olla una vez que el paso anterior esté pronto y fritar todo junto bien... (revolver siempre)
3

Picar y pelar el ajo el perejil y la zanahoria y agregar s la mezcla ya frita y fritar bien bien (revolver siempre).
4

Agregar el 1/4litro de pulpa de tomate, agregar la sal y una pizca de azúcar para cortar el ácido de esta, agregar 1 taza de agua y tapar hasta que se cocine todo (revolver siempre)
5

Servir en una fuente con los ñoquis o fideos o arroz