Si usan garbanzos en lata: enjuagar bien y colar, sino los secos enjuagarlos, remojar 48hs (ideal) en heladera y cocinar en agua hasta que estén blandos.

Colar, mezclar en bol con aceite+ condimentos y llevar a placa para hornear hasta que se doren, que queden crocantes/sequitos.