Pollo con uvas pasas
¡¡Súper pollo que nos salió ayer!! Estábamos más contentos cenando... jejejeje de verdad que fue un invento y este pollo con salsa de vino blanco y ciruelas pasas ¡¡más que reocmendado!! :D
Es un invento y nos ha encantado. Lo acompañamos con la sémola del cuscus.
Pollo con uvas pasas
¡¡Súper pollo que nos salió ayer!! Estábamos más contentos cenando... jejejeje de verdad que fue un invento y este pollo con salsa de vino blanco y ciruelas pasas ¡¡más que reocmendado!! :D
Es un invento y nos ha encantado. Lo acompañamos con la sémola del cuscus.
Paso a paso
- 1
Poner en la olla la base con aceite de oliva (ser generosos) y poner el ajo pelado entero y la cebolla tierna pelada y a cuartos. Dejar 2-4 minutos que suelte gusto.
- 2
Preparamos el pollo: enjugamos, escurrimos, añadimos sal, pimienta... y a la olla. Añadimos también la hoja de laurel. Bajarel fuego y tenéis como 15 minutos (moviendolo de tanto en tanto)
- 3
Vamos moviéndolo hasta que está todo prácticamente frito y cocido (podéis poner la tapadera de la olla y se hace antes)
- 4
Cuando vemos que empieza a estar doradito añadimos las pasas, el vino blanco y el agua. Dejamos que se vaya el alcohol, bajamos el fuego, tapamos y 20 minutos. Mover que se pega y se consume la salsa.
- 5
Cuando está consumido y la salsa ya es consistente ¡¡está listo!! Y súper bueno.
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