Pollo con pimentón y estragón

Name: Pollo con pimentón y estragón
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 Pollo mediano; 1 cda Pimentón; 1 cda Estragón; a gusto Sal y pimienta; 1 el jugo del limón; 1 el jugo de una naranja; 60 gr manteca; 4 cdas aceite de oliva; 1 vaso Jerez o vino blanco; 2 tazas uvas blancas y negras(optativo); 2 cdas mostaza; 3 cdas miel

chiaraminutti @cook_1464092

Villa Ballester

Esta receta con pollo, es muy deliciosa, rápida y sencilla. Combinando con uvas, resultará un plato, especial para la Nochebuena

Esta combinación de la agridulce, surgió como combinación de lo dulce con el cerdo y dije- ¿porqué no, con pollo?. Resultó muy rico.

Esta receta con pollo, es muy deliciosa, rápida y sencilla. Combinando con uvas, resultará un plato, especial para la Nochebuena

Esta combinación de la agridulce, surgió como combinación de lo dulce con el cerdo y dije- ¿porqué no, con pollo?. Resultó muy rico.

Pollo con pimentón y estragón

chiaraminutti @cook_1464092

Villa Ballester

Esta receta con pollo, es muy deliciosa, rápida y sencilla. Combinando con uvas, resultará un plato, especial para la Nochebuena

Esta combinación de la agridulce, surgió como combinación de lo dulce con el cerdo y dije- ¿porqué no, con pollo?. Resultó muy rico.

Esta receta con pollo, es muy deliciosa, rápida y sencilla. Combinando con uvas, resultará un plato, especial para la Nochebuena

Esta combinación de la agridulce, surgió como combinación de lo dulce con el cerdo y dije- ¿porqué no, con pollo?. Resultó muy rico.

Guardada

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Ingredientes

50 minutos

1Pollo mediano
1 cdaPimentón
1 cdaEstragón
a gustoSal y pimienta
1el jugo del limón
1el jugo de una naranja
60 grmanteca
4 cdasaceite de oliva
1 vasoJerez o vino blanco
2 tazasuvas blancas y negras(optativo)
2 cdasmostaza
3 cdasmiel

Guardada

Paso a paso

50 minutos

1

Frotar el pollo con la sal y pimienta. Aparte mezclar la manteca fundida con el aceite, el estragón, el pimentón, la mostaza, la miel y el jerez o vino. Pincelar con esta preparación el pollo.
2

Durante la cocción seguir pincelando, con la misma mezcla. Colocar el pollo en una placa para horno con manteca y aceite. Cocinar en horno moderado a caliente, durante 40 a 50 minutos.
3

Si deseamos, que esta receta sea algo especial para las fiestas: preparamos las uvas, saltear las uvas en manteca, agregar una cuchara de mostaza y cocinar 1 minuto más. Servir como guarnición.