Masa de croquetas en Mambo Cecotec
Hoy os traigo esta receta que me encanta como queda de textura la pasta de croquetas. Queda cremosita y fácil de poder luego envolver
Masa de croquetas en Mambo Cecotec
Hoy os traigo esta receta que me encanta como queda de textura la pasta de croquetas. Queda cremosita y fácil de poder luego envolver
Paso a paso
- 1
Cogemos jarra inoxidable o jarra de cerramica y ponemos la mantequilla y el aceite. Programamos 3 minutos velocidad 1 a 120 gr potencia calórica al 6
- 2
Echamos la harina, y ponemos 3 minutos velocidad 2 a 120 grados potencia calórica al 6
- 3
Incorporamos la leche, el bonito muy escurrido, un pellizco de sal, pimienta y nuez moscada al gusto
▶ Programamos 12 minutos velocidad 3 a 120 gr potencia calórica al 6 - 4
Dejáis reposar la masa 24 horas en nevera y luego a envolverlas con huevo y pan rallado
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