Salsa tomate casera
R0berto @dummycocinillas
Paso a paso
- 1
Escaldamos los tomates y pelamos
- 2
En una pota agregamos los tomates pelados y cortados en 4.
- 3
Ponemos a cocer lentamente unos 30-40 minutos. Podemos agregar un poco de caldo o agua para facilitar la cocción
- 4
Agregamos los condimentos, orégano, perejil, yo le pongo un ajo entero, sal
- 5
Mientras se cuece podemos ir machacando con una espátula los trozos de tomate
- 6
Pasamos por un chino, y el líquido lo ponemos a reducir y rectificamos de sal si hace falta.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A R0berto le encantará ver cómo quedó.
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