#5sentidos "Tacto".Estaba buscando una receta de pan con harina de trigo sarraceno y en ,,,"Youtube"que me encanta curiosear, encontré un cocinero Italiano, que estaba haciendo pizza del mismo y me enganché.Lo había conocido al producto(que no es harina de trigo sino harina de la semilla de una planta, el alforfón),si entendí bien, a través de una receta de Gloria Tonín, de Cookpad, y me interesó.Aquí les comparto la pizza.

La harina de trigo sarraceno es apta para celiacos y es una harina rica en fibra, lo cual es muy importante porque las harinas sin gluten son generalmente féculas y almidones que no dejan de ser hidratos de carbono refinados sin fibra.

Encontré esta harina marca chacabuco y me gustó p amasar, no hay diferencia con las demás.Rico gusto.Spre hago pizzas chicas, pero esta vez hice 2 gdes de 400 gr c/u con bordes gruesitos#miherramienta#hornoelectrico#cornette#pizzera

Receta riquísima para compartir cualquier día... sólo necesitas paciencia para el leudado y buena imaginación para agregarle tu toque personal

Es manejable como cualquier otra harina.Mi relación fue de 500 gr harina bca a 150 gr de arvejas. Probaría a la 1/2 para más sabor. Use harina pureza, entonces puse levadura para la harina de arvejas solamente. La masa quedó genial#horno a tu receta

Sin gluten y riquísima. #Pizza #GlutenFreeen insta y face encontrá muchas más recetas. @lachouetteroberta/ La Chouette Cocina Inclusiva. Desde Córdoba Argentina con amor...

Hace unos días atrás, compré trigo sarraceno para hacer pan. Los días pasaron, y la intención de esfumó. Hoy, después de pensar que hacer, me acordé de ese cuasicereal y busqué alguna receta para hacer pizza. Encontré está a la cual le agregué sésamo (ajonjolí), y chía por motus propio. Sólo me faltó la cerveza apta. Entre nos, no fue mala idea servirla con vino Malbec. Que la disfruten!!!!

Siempre hago las pizzas con harina 0000 y levadura fresca, esta vez las hice con harina 000 y levadura seca que por la textura de la masa creo que quedan mucho mejor a la parrilla.Tengo entendido que mientras menos 0 tenga la harina mejor es para pizzas a la piedra.

#CocinaMundial 2018 Argentina #Sábado por la noche y nada mejor que ponerse a amasar unas ricas #pizzas caseras para disfrutar en #familia. Esta vez quise probarlas hacerlas en la sartén #Essen ya que mi horno pizzero esta afuera y con el frío que hace es para pensarlo dos veces.Realmente desde que descubrí la harina #Pureza la utilizo para todo. Es súper práctica y nunca me falla.Nos gusto especialmente hacerla en la sartén por lo crocante que queda. Lo malo es que es tan rica y entre que saco una y otra no me dan las manitos para llevar a la mesa jejejejeje ! #fácil #sinhorno

Esta pizza esta dedicada a mi hija amante de la palta ...#delantaldorado#pizza #palta #finde#yococinoencasa

Quería probar y utilice 1/2 k de harina pureza y 1 palta bien cremosa. Salieron 5 bollos de 190 gr.#DelantalGlobal2024+#Recetascon5ingredientes