Crema de chocolate
🍫🍫🍫🥛Un postre para los "chocolate-adictos"
#rosquillacookpad
#septiembresabroso
#revistacookpad
Crema de chocolate
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Paso a paso
- 1
Metemos en el congelador la nata, la varilla y el recipiente donde la vamos a montar y partimos el chocolate.
- 2
Colocamos en el fuego una ollita con agua, cuando empiece a hervir ponemos un recipiente encima cuidando que no toque el agua y así, al baño maría, vamos a derretir el chocolate con una pizca de sal que hará que se potencie su sabor.
- 3
Mientras tanto ponemos la leche en un cazo, con la cáscara de naranja y la canela, la calentamos, en cuanto empiece a hervir se aparta del fuego y se deja tapado.
- 4
Cuando el chocolate se haya derretido incorporamos la leche a la que se ha retirado la canela y la naranja. La mezclamos bien y la pasamos a otro recipiente para que pierda calor.
- 5
Montamos la nata y si queremos poner azúcar este es el momento. Mezclamos la nata montada con el chocolate, incorporando la nata poco a poco y mezclando suavemente.
- 6
Se sirve en los recipientes y se deja en el frigorífico hasta el momento de servirlo que lo adornaremos con lo que queramos.
- 7
Espero que te guste.
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