#DelantalGlobal2024 #recetasconmandiocaQuise hacer algo similar al puré duquesa mezclando y probando a ojo pero con mandioca. Resultado muy superior al esperado! Los bocaditos salados quedaron súper livianos y sabrosos. Los primeros los hice con manga pero la segunda tanda fue haciendo bolitas a mano y, más allá de la coquetería, quedaron iguales en textura. Dejo fotos de las dos versiones.

Intente hacer unas croquetas y me salieron estos riquísimos bocaditos # Invierno

Sanos y muy ricos. Para salir del tradicional buñuelo frito... y con sorpresa!!!

Estoy dejando de consumir harinas y quiero compartir las opciones que encuentro pero dándole un toque con los ingredientes que me gustan.

Ideales para guarnición o para agregar a una picada vegetariana ♥️

Calabaza, combinada con los aromas de la naranja, jengibre, cardamomo, canela y nuez moscada, en un bollito ligeramente dulce.En lugar de la tradicional harina de trigo, las harinas de avena y almendras darán cuerpo a esta preparación.Esponjosos por dentro y cubiertos con almíbar de miel.Lineamientos tomados de la web Dulces diabéticos.ℹ️Tuve que evaluar mucho esta receta antes de llamarlos "buñuelos" y no "galletitas gordas".Como primera instancia, no son fritos como tradicionalmente se preparan los buñuelos, sino que son horneados. Punto para galleta 🍪.Segundo, no toman la característica forma redonda, ya que la base al estar apoyada en la placa siempre será la cara plana. Otro punto para galleta 🍪.Sin embargo, a diferencia de cualquier galletita, estos bollitos mantuvieron un formato semi-esférico durante la cocción; las galletas generalmente se desparraman bastante, y ai no las distanciamos lo suficiente pueden llegar a unirse en una sola galleta gigante. Punto para buñuelo 🍘Por último cabe destacar su esponjosidad, un interior sumamente aireado, similar al de los buñuelos fritos. Otro punto para buñuelo 🍘.Y un punto extra 🍘 por ser la #Semanadelbuñuelo 🤭😅 así que buñuelos serán llamados!#Semanadelbuñuelo#Diadelbuñuelo#Sinazúcar

#aprendiendo Ideales para aprovechar unas hojas de acelga que me sobraron.

no lleva huevos, ni harina, ni manteca. Salieron tiernos y sabrosos.

Si, cómo podía de esperarse, hago todas las recetas cómo se me cantan🤷🏻‍♀️. Esta vez le tocó deformarse al famoso buñuelo🍽: sin aceite, sin harina, sin frito.O sea, vendría a ser otra comida entonces? Si, pero no sé qué nombre ponerle.😂Acá tienen, el cuchuflo de acelga que cumple con mis básicos: fácil, rico, sano. 🥣 y aprobado por los mejores críticos: los niños.Que lo disfruten! 🥦

#RecetasDeFinDeMes Mi mamá siempre me los hace y me encantan son riquísimos, esta vez sola en casa decidí hacerlos al horno ! Son una buena opción para semana santa ya que no tienen nada de carne y son Súper Fáciles de hacer, hacelos y me contas :3