Gambones a la plancha con salsa de limón

Gambón la plancha con salsa de limón y whisky.
Gambones a la plancha con salsa de limón
Gambón la plancha con salsa de limón y whisky.
Paso a paso
- 1
Descongelamos los langostinos y los lavamos ,colocamos en un escurridor y salamos con sal mejor de la gorda,dejamos que cojan sal una media hora.
- 2
Pasada la media hora ponemos la plancha al fuego y dejamos que se caliente bien,luego colocamos los gambones y dejamos que se hagan ,tapamos con papel albal los gambones para que se hagan mejor ,
- 3
Dejamos hacer unos 5 minutos por cada lado y sacamos del fuego,colocamos en una tartera para que no enfrien.
- 4
Hacemos la salsa de limon.
exprimimos los limones y tenemos que poner un vaso de los de agua de zumo de limon.luego lo ponemos en un cazo y le añadimos el medio vaso de aceite de oliva y el cuarto del vaso de whisky,un poquito de sal y revolvemos todo junto - 5
Cuando tenemos todo mezclado ponemos al fuego y calentamos pero nunca dejamos que hierva,cuando este caliente y los langostinos hechos ponemos la salsa en la cazuela encima de los langostinos dejamos unos minutos para que cojan el gusto del limón y servimos acompañados de la salsa.
- 6
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