Tortafritas 😋 (ideal para acompañar los mates)
De las primeras recetas que me enseñó mi vieja, súper rápida y fácil. Se pueden hacer dulces o saladas. Ideal para acompañar los mates. 🧉
Tortafritas 😋 (ideal para acompañar los mates)
De las primeras recetas que me enseñó mi vieja, súper rápida y fácil. Se pueden hacer dulces o saladas. Ideal para acompañar los mates. 🧉
Paso a paso
- 1
En un bowl agregamos harina, sal, aceite, agua y amasamos un poco para integrar. En una taza ponemos 100 gr de grasa y llevamos al microondashasta que quede líquida. Si no tenés microondas, en una cacerolita a fuego medio. Una vez logrado amasar bien todo hasta lograr homogeneidad.
- 2
Una vez lograda la masa, cortar en bollitos. Yo hice de 60 gr. Si no tenés balanza, hacelos a ojo de acuerdo al tamaño que quieras las tortafritas. El resto de la grasa vacuna volcarla en una cacerola a fuego alto hasta que la misma quede líquida. Ir estirando los bollitos y agregarlos a la grasa líquida y ya caliente. Ir dando vuelta y sacando. No descuidar la cocción, ya que esta es rápida.
- 3
Mientras vas sacando, en caliente, les tiras azúcar. Una vez que termines la cocción, pone la pava y a disfrutar. Espero sus cooksnaps. 🙋♂️
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