Tortilla de espárragos silvestres
Después de la lluvia crecen muchos por los campos, así que ayer, recogí e hice una tortilla con ellos . Me encanta!!
Tortilla de espárragos silvestres
Después de la lluvia crecen muchos por los campos, así que ayer, recogí e hice una tortilla con ellos . Me encanta!!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lava bien los espárragos y deshecha el trozo duro. Avanza desde la punta cortando con la mano trocitos pequeños. Cuando al doblar no se corte, ya no se puede aprovechar más
- 2
Pon en una sartén caliente unas gotas de aove y echa los espárragos. Si te gusta, sería el momento de echar medio ajo triturado
- 3
Tapa la sartén y espera unos minutos removiendo de vez en cuando
- 4
Entretanto, bate el huevo, primero la clara solo, luego pincha la yema y mézclalo suavemente
- 5
Pon los espárragos en el plato donde está el huevo batido. Deja la sartén al fuego para que se caliente Remueve y vierte la mezcla en la sartén
- 6
Dale la vuelta con un plato, a los tres minutos más o menos. Déjalo otros dos y sirve
- 7
Yo lo he comido con all i oli, aceitunas negras y saladitos
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Comentarios (3)
Que pintaza tesa 😍😍