Champiñones rellenos de sobrasada y quesos
Desde que hice mis primeros champis rellenos me he vuelto adicta, y además son tan sencillos de hacer y se pueden hacer de tantas maneras… que es una maravilla!! En esta ocasión con sobrasada, @encar_bm siempre es una inspiración para mí y mis champis rellenos 🧡
Champiñones rellenos de sobrasada y quesos
Desde que hice mis primeros champis rellenos me he vuelto adicta, y además son tan sencillos de hacer y se pueden hacer de tantas maneras… que es una maravilla!! En esta ocasión con sobrasada, @encar_bm siempre es una inspiración para mí y mis champis rellenos 🧡
Paso a paso
- 1
Limpiamos y vaciamos los champiñones con la ayuda de una cucharilla. Ponemos todo el relleno en un bol y troceamos pequeñito. Reservamos.
- 2
Metemos unos 10 segundos al microondas la sobrada. En un bol batimos el huevo con la leche e incorporamos la sobrada.
- 3
Añadimos el queso troceado en taquitos pequeños y los champiñones troceados, si hay mucha cantidad de champis no lo añadáis todo, calcular para rellenarlos y no os sobre. Echamos orégano y albahaca al gusto.
- 4
Por último rellenamos los champiñones, añadimos queso azul desmenuzado y añadimos albahaca y orégano al gusto. Horneamos 15 min a 180 grados.
- 5
Y a disfrutarlos! Te los comerás como pipas jeje 🤤
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