Cocinar en agua el arroz (3x1)

Cuando hierve bajar el fuego, cocinar 10 ´ más, apagar, tapar, reservar

Poner en una taza con un poco de agua hirviendo 1 cucharadita de zanahoria, 1 de cebolla y 1 de espinaca deshidratada

Picar ajo, cortar olivas negras en aros, tiritas de morrón asado o de lata

Cortar olivas verdes descarozadas y tomates cherry

Lavar, descartar hojas y raíces de rabanitos, cortar en cuartos, tener todo preparado lo que vamos a agregar al arroz

Colar, poner en un bol, esperar que enfríe

Agregar las verduras que habíamos hidratado

Poner todo lo que teníamos cortado, listo para usar, mezclar

Salpimentar, si es de su gusto poner mayonesa, mezclar