Mezclamos bien el huevo, con el queso batido, el sirope de agave y el colorante, añadimos las harinas, el cacao y la levadura. Hacemos una a una a la plancha en sartén antiadherente vuelta y vuelta.

Para el topping mezclamos todos los ingredientes, ponemos una cucharada entre cada tortita y ¡a disfrutar!