Paso a paso
- 1
Mezclar agua tibia y la levadura. (Importante agua a unos 30-40 ªC)
Este paso hay que hacerlo en un bol aparte.
5 min con un paño tapado. - 2
Tamizar la harina en un bol añadir sal y mezclar.
- 3
Añadir mezcla de agua con levadura remover hasta conseguir mezclar.
- 4
Seguidamente añadir aceite y seguir mezclando hasta homogenizar y conseguir amasar con las manos.
- 5
Una vez mezclado todo dejar reposar 15 min con un paño húmedo.. seguiremos amasando después.
- 6
En una mesa dejar toda la masa y amasar hasta conseguir una masa homogénea y lisa durante 7 min.(Sin añadir harina)
Hay que estirar y llegar la masa para favorecer la generación de gluten esto es importante.
- 7
Tapar con un paño y dejar reposar 1 h tapada en el lugar más cálido que tengas de la casa.
El volumen debería de doblarse.
- 8
Echar harina en la mesa y volcar la masa realizar un rulo para separar en bolas de 100 -150 gr más o menos.
- 9
Las bolas hay que amasarlas de afuera hacia dentro, bolear después y dejar reposar unos 10 min.
- 10
Encender el horno a 250ºC arriba y abajo.
Colocar la bandeja donde se colocarán los panes. - 11
Una vez pasado el tiempo enharinar ambas caras de las bolas, con un rodillo aplanar sin aplastar con mucho cuidado siempre en el mismo sentido y sin llegar al final del disco.
- 12
Una vez preparados dejar 7 minutos en el horno
- 13
Para este caso los he preparado con carne de cerdo + huevo cocido + queso de cabra.
Acompañado con salsa yogur.
Recetas enlazadas
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Masa tipo hojaldre fácil sin manteca Masa tipo hojaldre fácil sin manteca
Una receta que encontré en las redes muy fácil de hacer y quise probarla, la hice para una tarta de atún, pero es muy versátil y también se pueden hacer tapas de empanadas o pastelitos.
-
Pizzetas De Pan De Pita Integral Pizzetas De Pan De Pita Integral
Una auténtica pizza en miniatura. ¿Cuando no sabes que hacer?, Este pan de pita integral será la solución, cena para dos o sino también para salir del apuro si vienen amigos. #aprendiendo
-
-
Pan árabe o pitas en panificadora o manual Pan árabe o pitas en panificadora o manual
Súper livianos y ricos #EssenTamara
-
Pan pita relleno de espinaca y queso 🥬🧀 Pan pita relleno de espinaca y queso 🥬🧀
Rico, rápido y fácil 🥰 listo en 15 min!
-
Pan de pita Pan de pita
Calorías totales: 984 kcalCarbohidratos: 168gGrasas: 17, 7gProteínas: 34, 2
-
-
-
Pan de pita Pan de pita
El pan de pita (o pan árabe), es un tipo de pan plano, sin miga, suave y delgado que preparamos con harina de trigo. Es muy típico de toda la zona del mediterráneo, pero especialmente en el cercano Oriente (Egipto) donde tradicionalmente se prepara en las paredes de los hornos y que nos recuerda al comerlo a la corteza de la pizza, estoy segura que una vez lo pruebes ya no podrás dejar de hacerlo... #mirecetario
-
Pan de pita Pan de pita
☺️🤯La masa del pan de pita es muy fácil de hacer y muy rápida, en 2, 5 horas está lista.Es una masa de poca hidratación, por lo que es muy fácil de amasar y manipular, se puede amasar a mano fácilmente!Y hay 1000 opciones de relleno!Para esta receta he cocinado los panes en el horno, han quedado súper bien! Crujiente por fuera y la molla de dentro muy tierna.La próxima vez probaré con una sartén!
-
Más recetas
Comentarios