Colchón de lenteja

Una combinación de mis comidas confort, sólo le falta zapallito pero recién ahora me avivo, ¡se le puede poner lo que quieras!
Notarán que la verdura la dejo grandecita y crocante. Ustedes pueden sltearla un rato más y cortarla de la forma que acostumbren.
Y disfrutar.
Colchón de lenteja
Una combinación de mis comidas confort, sólo le falta zapallito pero recién ahora me avivo, ¡se le puede poner lo que quieras!
Notarán que la verdura la dejo grandecita y crocante. Ustedes pueden sltearla un rato más y cortarla de la forma que acostumbren.
Y disfrutar.
Paso a paso
- 1
Cocinamos las lentejas y reservamos en el plato.
- 2
Picamos al gusto los vegetales y solteamos en la olla con aceite.
- 3
Agregamos el tomate y cualquier cosa que tengamos y queramos.
- 4
Revolvemos y al cabo de un rato añadimos un huevo por boca.
- 5
Bajamos o apagamos el fuego y terminamos de cocinar tapando.
- 6
Servir como plato único + pan o como complemento de pasta/arroz.
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