Jibia Loca
Lissette @cookmacky59
Me inspire en la ganas de comer Locos y la verdad que la Jibia no es tan diferente en textura y sabor.
Jibia Loca
Me inspire en la ganas de comer Locos y la verdad que la Jibia no es tan diferente en textura y sabor.
Paso a paso
- 1
Cocer las papas bien lavadas sin pelar y cuando estén listas, sacarlas y picarlas en cuadros. Reservar el agua
- 2
En el agua que reservamos, cocer las arvejitas por 5 min o hasta que estén listas. Colarlas.
- 3
Colar la Jibia y enjuagar bien. Picarla en trozos más parejos y juntar con todos los ingredientes
- 4
Se añade el aceite de oliva, sal, limón, mayonesa y se mezclan bien todos los ingredientes. Listo!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lissette le encantará ver cómo quedó.
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