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Crudo Valdiviano
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Una foto de Crudo Valdiviano

Crudo Valdiviano

Marisol Melgarejo Oyarzún
Marisol Melgarejo Oyarzún @cook_marisol
Concepción

Y pensé mucho en mi receta número N°1000.. Si!!! he llegado al fin a la meta 🎉🎉🎉🎉🎉🎉, te explico, esta receta es un picadillo alemán que se consume mucho en el sur de chile llamado Valdivia, siempre se acompaña con unas buenas 🍻🍻🍻 cervezas ideal para verano con estas calores.
Agradecer a todas a mis amistades, ya que he conocido muchas personas de diferentes países con sus preparaciones culinarias y técnicas variadas, en estos 6 años de aprendizaje y e aprendido mucho de ustedes y mutuamente e enseñado a esta hermosa comunidad llamada Cookpad 🧡🧡🧡🧡🧡🧡🧡. 🇨🇱... Vamos por más recetas!!!!!🔪🔪🔪👩🏻‍🍳
#Sabordeverano

Y pensé mucho en mi receta número N°1000.. Si!!! he llegado al fin a la meta 🎉🎉🎉🎉🎉🎉, te explico, esta receta es un picadillo alemán que se consume mucho en el sur de chile llamado Valdivia, siempre se acompaña con unas buenas 🍻🍻🍻 cervezas ideal para verano con estas calores.
Agradecer a todas a mis amistades, ya que he conocido muchas personas de diferentes países con sus preparaciones culinarias y técnicas variadas, en estos 6 años de aprendizaje y e aprendido mucho de ustedes y mutuamente e enseñado a esta hermosa comunidad llamada Cookpad 🧡🧡🧡🧡🧡🧡🧡. 🇨🇱... Vamos por más recetas!!!!!🔪🔪🔪👩🏻‍🍳
#Sabordeverano

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Crudo Valdiviano

Marisol Melgarejo Oyarzún
Marisol Melgarejo Oyarzún @cook_marisol
Concepción

Y pensé mucho en mi receta número N°1000.. Si!!! he llegado al fin a la meta 🎉🎉🎉🎉🎉🎉, te explico, esta receta es un picadillo alemán que se consume mucho en el sur de chile llamado Valdivia, siempre se acompaña con unas buenas 🍻🍻🍻 cervezas ideal para verano con estas calores.
Agradecer a todas a mis amistades, ya que he conocido muchas personas de diferentes países con sus preparaciones culinarias y técnicas variadas, en estos 6 años de aprendizaje y e aprendido mucho de ustedes y mutuamente e enseñado a esta hermosa comunidad llamada Cookpad 🧡🧡🧡🧡🧡🧡🧡. 🇨🇱... Vamos por más recetas!!!!!🔪🔪🔪👩🏻‍🍳
#Sabordeverano

Y pensé mucho en mi receta número N°1000.. Si!!! he llegado al fin a la meta 🎉🎉🎉🎉🎉🎉, te explico, esta receta es un picadillo alemán que se consume mucho en el sur de chile llamado Valdivia, siempre se acompaña con unas buenas 🍻🍻🍻 cervezas ideal para verano con estas calores.
Agradecer a todas a mis amistades, ya que he conocido muchas personas de diferentes países con sus preparaciones culinarias y técnicas variadas, en estos 6 años de aprendizaje y e aprendido mucho de ustedes y mutuamente e enseñado a esta hermosa comunidad llamada Cookpad 🧡🧡🧡🧡🧡🧡🧡. 🇨🇱... Vamos por más recetas!!!!!🔪🔪🔪👩🏻‍🍳
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Ingredientes

35-40 minutos
  • 500 grposta negra procesada sin grasa
  • Sal y pimienta negra
  • 5limones
  • hojasCilantro picado solo
  • 3ajis verdes picado pequeño
  • 1/2cebolla morada picada pequeña
  • Pepinillos picados pequeños
  • Pan molde
  • Salsa para crudo
  • 1yoghurt natural
  • Mayonesa (use la medida del yoghurt) 1 y medio
  • 100 mlcrema
  • 1 paqueteciboullete
  • 🍻🍻🍻 cervezas, infaltables para celebrar 🎉🎉
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Paso a paso

35-40 minutos
  1. 1

    Al picar el ají verde usar guantes por el picor, retirar las venas y pepas y cortar bien pequeño en cubos al igual que la cebolla morada, se amortigua con sal y se lava, se corta el pepinillo bien pequeño también

    Foto del paso 1 de la receta: Crudo Valdiviano
    Foto del paso 1 de la receta: Crudo Valdiviano
  2. 2

    En un bowl se coloca el yoghurt natural, la mayonesa coloque la misma medida del envase de yoghurt, la crema, cortamos el ciboullete, y se revuelve.

    Foto del paso 2 de la receta: Crudo Valdiviano
    Foto del paso 2 de la receta: Crudo Valdiviano
    Foto del paso 2 de la receta: Crudo Valdiviano
  3. 3

    Se procesa bien la carne y se sazona con sal y pimienta negra nada más, lo moldeamos y arreglamos una tablita colocando el pan tostado y limones cortados

    Foto del paso 3 de la receta: Crudo Valdiviano
    Foto del paso 3 de la receta: Crudo Valdiviano
    Foto del paso 3 de la receta: Crudo Valdiviano
  4. 4

    Bueno traté de grabar como se prepara esta delicia, ya tostado el pan se corta en rectángulo, se esparce el crudo, se añade sal, cebolla, pepinillos, ají verde, y limón harto limón, y la salsa y cilantro a comer... gracias desde chile brindo 🍻🍻🇨🇱 vamos por más... lo logré!!!!!🎉🎉🎉👩🏻‍🍳🔪

    Foto del paso 4 de la receta: Crudo Valdiviano
    Foto del paso 4 de la receta: Crudo Valdiviano
    Foto del paso 4 de la receta: Crudo Valdiviano
  5. 5

    1000 recetas...🔪🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉

    Foto del paso 5 de la receta: Crudo Valdiviano
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Marisol Melgarejo Oyarzún le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/16816699
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Marisol Melgarejo Oyarzún
Marisol Melgarejo Oyarzún @cook_marisol
martes, 21 de febrero de 2023 a las 02:44 AM
Concepción
Cocinera 👩🏻‍🍳 chilena 🇨🇱🔪Embajadora de Cookpad Chile 🇨🇱
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Comentarios (35)

Esteban Morris Donoso Sandoval
Esteban Morris Donoso Sandoval @estebandonoso
martes, 28 de febrero de 2023 a las 02:03 PM
Secaaaaaa amiguita sabes que te adorooooooooo y que para mi siempre seras alguien a quien admiro mucho, ya nos veremos pronto ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
Invitado
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Valdiviano

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