Que linda la época de ensaladas!! Fresca, sensilla y muy nutritiva!

Fuimos al mercado de abasto y es lo mejor ...frutas y verduras para hacer exquisitas combinaciones

Esas veces en que abrimos la heladera y nos encontramos con un poquito de todo. Bueno es el momento ideal para transformarlo en una buena ensalada.

Mi receta participa en el #retoSemanaSanta

El cavolo nero (nombre que esta verdura de la familia de las coles, recibe en Italia), también llamado "col toscana", "repollo de espalda plana", se ha difundido entre nosotros como "kale". Aunque tiene sus propias variedades, la oscura es la más difundida. Sus hojas muy rizadas y bastante duras son una generosa fuente de vitaminas y minerales (tiene calcio, por ejemplo), además de flavonoides y esas cosas tan saludables. Lo tengo en mi huerta (una planta dura todo el verano y da muchísimas hojas) y lo uso para preparar la "ribolitta" (https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/263157-la-ribollita-sopa-de-vegetales?via=sidebar-recipes), smoothie verdes (https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/6964396-batido-smoothie-verde-que-te-quiero-verde?via=sidebar-recipes) y ensaladas. Acá va una receta de ensalada muy fácil, que hice para acompañar las empanaditas de vigilia. #vegetal

#EssenTamara, no soy de subir ensaladas porque las considero muy personales, pero la verdad me interesa el kit de Essen o al menos el soporte del celu de cookpad... :))

Comenzó diciembre y las Fiestas están cerca. Para algunos serán las vacaciones de verano, lo que incluye usualmente uso de traje de baño; para otro, de invierno. En todo caso, las Fiestas son ocasión para comer de más y disfrutarlo con quienes amamos. Pero, para llegar bien, conviene preparar el corazón, el espíritu y el cuerpo. Para lo último, mi recurso es comer solo ensaladas por la noche y comer temprano. Anoche me preparé esta, que resulta ideal porque tiene todo tipo de nutrientes y un plato es suficiente para no quedar con hambre, sin haber ingerido demasiadas calorías.

Dos o tres veces por semana me llevo ensalada a la oficina, me deja satisfecha y me hace sentir bien, porque hice dieta y comi saludable. Siempre completo el tupper con algo de proteína y arroz o legumbres. La ensalada de lechuga, tomate y zanahoria me gusta mucho y le agrego las cosas que tenga en la nevera.

Esta es la ensalada de la casa de un asador de mi ciudad. Después de muchísimas recomendaciones de esta ensalada me decidí a comprarla y ¡me encantó! Desde entonces la preparo en mi casa, espero que os animéis a probarla ¡os encantará!

Llega el calor y las ensaladas fresquitas😋

Hola mis chiquis!! Queee tal? Todo bien?Pues aquí estamos empezando la temporada de las ensaladas!!

Seguimos con esta serie de ensaladas fresquitas para verano, y hoy os traigo un experimento con habitas baby, por darle otro uso que no sea en revueltos.En vez de habitas, puedes ponerle edamames que seguro que están más ricos jajaja (una se adapta a lo que tiene en su despensa 😬)🥬🫛🥒🥑🍏🍋