🥣 Sopa de fideos con setas
rober_rd @rober_rd
Paso a paso
- 1
Lavamos y troceamos las setas, reservamos.
- 2
En una cazo echamos un chorro de aove y empezamos a dorar un diente de ajo laminado.
- 3
Cuando veamos que se dora el ajo añadimos las setas troceadas.
- 4
Vamos removiendo y cocinando las setas hasta que empiece a reducir el agua que han soltado.
- 5
En ese momento añadimos un puñado de fideos, removemos un minuto.
- 6
Añadimos el caldo, yo lo he cubierto y luego he añadido un poco más porque la quería poco caldosa la sopa pero eso ya al gusto.
- 7
Añadimos sal y un poco de perejil. Dejamos cocinándose hasta el momento que probemos y veamos al gusto. Listo.
- 8
Buen provecho 😋
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