Hummus

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Lil escapando de la cocina
Lil escapando de la cocina @liiiiiiiiiiiiii

Lo bueno de hacer esto: es muy simple y a la vez sofisticado, le gusta a todo el mundo y llena (además de tener un par de propiedades nutricionales de las que no estoy muy segura)

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Ingredientes

10min
4 raciones
  1. 250 grgarbanzos (remojados un día y hervidos al día siguiente)
  2. 2 dientesajo
  3. Oliva 1/4 taza aprox (a ojo)
  4. Jugo de medio limón (a gusto personal)
  5. Agua (si se ve muy espesa la mezcla, a gusto personal)
  6. Sal, pimienta, tomillo, se puede agregar pimentón (para decorar)

Paso a paso

10min
  1. 1

    Dejar en remojo los garbanzos en un bowl en la heladera. Poner bastante agua.

  2. 2

    Hervir los garbanzos con agua nueva (al otro día). Ante la duda seguir hirviendo (pueden llevar hasta 2hs aprox)

  3. 3

    Mixear con oliva, ajo y condimentos a gusto.

  4. 4

    Si estás evitando comer con Tacc podés usar galletas de arroz para acompañar el hummus.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Lil escapando de la cocina
Lil escapando de la cocina @liiiiiiiiiiiiii
intento comer sin tacc ni lácteos...hasta que la pizza viene a mí...mi cv culinario:hice unas clases de sushide chica hacía la torta banoffee de Betty Crockeractualmente cocino lo más natural y rápido posible
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