Comenzamos cocinando a fuego medio la carne molida, añadiremos salsa de tomate, cebolla, pimiento, sal, sazón y especias secas.Esperaremos hasta que se haga por completo.

Utilizaremos 4 berenjenas y las picaremos en rodajas vertical, la añadiremos al sartén con un chorrito de aceite de oliva con una pizca de sal durante 4mn hasta que se doren.

En una bandeja larga, pondremos salsa de pasta cubriendo la superficie.Encima añadiremos las rodajas de berenjena a lo largo de la bandeja. Volvemos a añadir la salsa de tomate y encima queso rallado con carne molida. Volvemos a repetir el mismo procedimiento. Añadiremos rodajas de berenjenas Para la última capa y añadiremos solamente salsa y queso. La pondremos en el horno a 350 grados durante 10 minutos y ya esta ready para comerla 😋