Salchichas frescas al vino tinto

Santiago Gordillo Patilla @santi2207
Paso a paso
- 1
En una sartén amplia doramos las salchichas (previamente salpimentadas) a fuego muy fuerte y reservamos.
- 2
Doramos los dientes de ajo muyu picaditos y añadimos la cebolla cortada en juliana, la dejamos pochar unos 10 minutos.
- 3
Una vez la cebolla esté pochada, incorporamos las salchichas, añadimos el vino y a fuego fuerte dejamos que se evapore todo el alcohol y que reduzca.
- 4
Una vez reducido cubrimos con el caldo de carne y añadimos la cucharadita de mostaza. Dejamos hervir a fuego medio 25 minutos para que las salchichas se hagan por dentro y la salsa reduzca.
- 5
Finalmente servimos y a disfrutar! Se pueden acompalar con unas patas fritas o con un arroz blanco.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Santiago Gordillo Patilla le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/16965910
Recetas similares
-
Carne y salchichas ahumadas con chucrut y salsa de mostaza Carne y salchichas ahumadas con chucrut y salsa de mostaza
No soy de familia alemana, tengo algunos amigos sí. Pero en casa, sobre todo cuando vivía mi papá, nos gustaba probar comidas de todo el mundo! Un poco de esa impronta quedó en mi hermano y en mí. Esta es una comida muy rápida y poco costosa porque el corte de carne que parece peceto no lo es y el chucrut es casero (los frascos comprados son caros). Les enlazo la receta que hago de @MAR_TRIZ . La salsa, un invento súper rápido sacado, como digo yo, de la galera a último momento. 😊 #elsabordelos recuerdos Patricia Copello -
Bondiola Desmechada con Pimentón Ahumado a la Cacerola - Pulled Pork Bondiola Desmechada con Pimentón Ahumado a la Cacerola - Pulled Pork
#DelantalDorado23La receta de Pulled Pork (o carne de cerdo desmenuzado) es un sandwich sustancial de cocción lenta, la clásica receta americana acompañado de Ensalada Coleslaw o con manzana rallada, pasas o alcaparras . La Bondiola a la cacerola fácil de preparar sin mucha elaboración queda una carne tierna y con un delicioso sabor ahumado, es una excelente opción al momento de rellenar empanadas, tacos, sandwiches o un riquísimo pastel de papa,para comer solo o acompañado de pure de batata,pure de papas,pure de manzana, papas fritas con morrón o cebolla salteada ,cebolla morada encurtida. Les comento otra opción aun mas practica para cocinar es licuar todos los ingredientes dejar marinar la carne por una 1 hora aproximadamente y luego poner a cocinar en la cacerola a fuego minimo por 2 horas o hasta que se desarme fácilmente. Sueli 🇦🇷 -
Salchichas en masa de hojaldre Salchichas en masa de hojaldre
Una picada súper rica y muy fácil y rápida de hacer miriam -
Peras al vino tinto Peras al vino tinto
A mayor calidad de vino, más ricas salen las peras patriciavillarroel_09 -
-
-
-
Salchichas con puré Salchichas con puré
A veces cocino con un abrir y cerrar de latas que ayudan mucho en la cocina a la hora de almorzar/cenar. En este caso es un abrir y cerrar de paquetes, pero es lo mismo. "Recetas "RRR, Rápido, rico y rendidor" Las Recetas de Silvi -
Salchichas en brocheta asadas Salchichas en brocheta asadas
❤Hola a todos se que últimamente no estuve tan activa subiendo recetas pero ahora que ya tengo más tiempo voy a estar subiendo recetas todos los martes, jueves y domingos se los prometo espero que les guste las nuevas recetas que estoy preparando para subir los quiero y gracias siempre por su apoyo.❤Recetas para compartir: https://www.facebook.com/Recetas-para-compartir-168269987010505/❤Cocina con Ona: https://www.facebook.com/Cocinando-con-Ona-857186734419784/❤Próximamente voy a abrir un canal de YouTube para compartir el paso a paso de mis recetas❤Espero que te gusten las nuevas modificaciones en la cuenta y espero que les guste, les mando un besote, los quiero, bay😘😘😘😘😘 COCINA PARA TODOS! -
Solomillo de cerdo al vino tinto con batatas 🤯 Solomillo de cerdo al vino tinto con batatas 🤯
#platounico Mini Acevedo -
Bondiola de cerdo agridulce con salsa reducción de malbec Bondiola de cerdo agridulce con salsa reducción de malbec
Bondiola sabrosa, acompañada de salsa básica para todo tipo de carnesRodrigo Sebastian Martinez
-
Carne al vino blanco Carne al vino blanco
La carne toma el sabor del vino y queda exquisito Day Ludueña
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/16965910
Comentarios