Pollo con pimiento rojo y verde
Paso a paso
- 1
Hacemos el sofrito, freímos el ajo, cebolla (troceados), cuando estén casi cocido, ponemos los tomates (troceados), ponemos la mitad del vaso del caldo de pollo, y terminamos la cocción en 10 minutos a fuego medio. Pasamos todo por el turmix y pasa-puré.Reservamos.
- 2
Freímos los pimientos rojos y verdes, previamente troceados en taquitos, ponemos también la mitad del vino tinto y medio vaso de agua. Cocidos, los reservamos también.
- 3
Freímos el pollo, casi cocido; añadimos el sofrito, los pimientos, el resto del caldo de pollo, un vaso de vino tinto (normalmente es vino bueno, suelo comprar para las recetas, yo utilizo Viñasol). Agregando el punto de sal, también.
- 4
Cocinado todo unos 10 minutos más, añadiendo un poco de agua, si queda sin salsa. También pondremos las especies, ajo y perejil, antes de terminar la cocción.
- 5
Listo para servir.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
-
Pollo al verdeo y champiñones Pollo al verdeo y champiñones
No salar ni condimentar hasta que los champiñones estén listos, sino quedan horribles. Y cocinarlos en vino le da un sabor hermoso.
-
Pollo al verdeo con papas españolas Pollo al verdeo con papas españolas
Cocinar a fuego medio este pollo al verdeo con papas españolas.
-
Pollo al verdeo con hongos y papas al horno Pollo al verdeo con hongos y papas al horno
Son dos porciones abundantes.
-
Pechugas de pollo con crema de verdeo y jamón Pechugas de pollo con crema de verdeo y jamón
Pechugas al hormo con crema de verde y jamón #Maratón
Sebastian Tonil -
Pollo al Verdeo ;) Pollo al Verdeo ;)
Cuando en tu casa lo único que se come es pollo, pollo, pollo... ahii que hacer magia para no caer siempre en lo mismo y aburrir, hace mucho queria preparar esto y surgio la excusa perfecta! Visita :De se sorprendieron y quede muy bien con este plato por suerte, lo acompañe con puré pero si quieres lo acompañan con papas fritas que también les va a quedar riquísimo todo.
-
-
Fricasé de pollo al verdeo Fricasé de pollo al verdeo
Este método francés de preparar carne a la cacerola (tradicionalmente, aves), tiene la ventaja que, como la carne se cocina cortada en cubos, se puede servir en cazuelas para una cóctel o en plato, para una comida formal. La base del fricasé es cortar la carne en cubos y cocinarla a fuego moderado-bajo, durante una hora, y luego servida con una salsa espesa, tipo bechamel. Como es habitual en la cocina francesa, suele usarse manteca. En mi caso, preparo una versión light, con aceite y sin gluten, haciendo la salsa con queso untable y apenas un poquito de fécula de maíz.
-
Pollo con salsa de queso Pollo con salsa de queso
Exquisito! Pollo con salsa de queso 😛
-
Pollo al disco Pollo al disco
Una forma delciosa para cocinar, con el disco de arado, todo lo que se hace al disco queda delicioso y es una forma típica de la cocina argentina para hacer pollo, verduras con vino, cerveza,... hay que probarlo.
Más recetas
Comentarios