Pizza casera, mmm de 1 kg de harina salen 6 finitas. Riquísimas!!
Me encanta hacer pizza ideal para viernes o sábados y cada día me salen más ricas. Antes fermentava la levadura y salian ricas igual, ahora la hago diferente y son las mejores😋😋😋
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Me encanta hacer pizza ideal para viernes o sábados y cada día me salen más ricas. Antes fermentava la levadura y salian ricas igual, ahora la hago diferente y son las mejores😋😋😋
Paso a paso
- 1
Poner la harina en la mesada (para mi es la mejor manera de amasar).
- 2
Hacer un hueco en el medio y colocar la levadura desmenuzarla sin fermentar(salen más ricas) colocar el aceite y la sal y un chorito de agua.
- 3
Amasar bien hasta no se pegue en los dedos.
- 4
Una vez terminado dejas reposar por media hs en una asadera tapada con bolsa de nylon y arriba un reparador.
- 5
Una vez que elevo, separar en bollos a mí me salen 6 finitas. Volver al procedimiento 4.
- 6
Agarras de a 1 los bollos y estiras en la asadera le colocas un poco de salsa y precalentas para pre-pizza.
- 7
Cuando vayan a comer le colocas salsa si te sobró y queso. Y si no, solamente queso y aceitunas😋😋😋.
- 8
Salsa: aceite, cebolla, morrones, sal, pimienta, pimentón, provenzal cond p/pizza y 1 cdta de azúcar último puré de tomate media caja y un chorrito de agua
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