Kimbap Woo Young Woo
El gimbap es un plato de origen coreano elaborado a base de arroz blanco cocido y otros ingredientes enrollados en alga prensada. Puede venir acompañado de danmuji o kimchi.
Kimbap Woo Young Woo
El gimbap es un plato de origen coreano elaborado a base de arroz blanco cocido y otros ingredientes enrollados en alga prensada. Puede venir acompañado de danmuji o kimchi.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Hervimos el arroz con un poquito menos de agua de lo habitual
- 2
Cortamos en juliana muy finita la zanahoria y el rábano encurtido
- 3
Sofreímos la zanahoria
- 4
Sofreímos las espinacas añadiendo unas gotas de aceite de sésamo, y sin juntarlas con las zanahorias
- 5
Dejamos enfriar los ingredientes
- 6
Sobre una esterilla de bambú colocamos el alga, sobre esta el arroz extendido y finalmente, el resto de ingredientes
- 7
Con la ayuda de la esterilla, enrollamos el rollo. Si es necesario, podemos humedecer el extremo del alga para que se mantenga enrollado
- 8
Con un cuchillo muy afilado, cortamos el rollo en “bocaditos”
- 9
Coge con lo palillos cada uno de estos bocados, mójalo ligeramente en salsa de soja y ¡a disfrutar!
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