Esta receta es casi mi n* 400.. pero es muy especial, dulce regional, lo hacía mi abuela paterna, mi madre, mi suegra.. así que es otra de las tantas qué hay diversas maneras de preparar. En este caso son papayas ( mamon brasileño, ) por eso el color, en general son de amarillo. Tengo una planta nueva, muchas frutas pero pequeñas…Creo que vale para el festejo de Cookpad, comunidad que disfruto día a día… me ayuda a buscar recetas nuevas, seguir a varios cocineros/as y sus recetas… y algo maravilloso es tener mi recetario y compartirlo …#cumplimos9

Mi mamá hacía esta receta y hoy la comparto.

#globalcookpadgames2024#recetasdulceenconservas

Mí abuelo, me enseñó.

Receta típica del Noreste Argentino/Paraguayo, es uno de los postres de la gastronomía popular paraguaya, a esta fruta se la conoce también con el nombre de Papaya.

#EssenTamara

Me regalaron frutas de mamón. Así que prepare un dulce con una receta que encontré en internet. Receta https://recetasargentinas.net/mamon-en-almíbar-o-dulce-de-mamon/La papaya o, más bien conocida en Argentina como “mamón”, es originario de la zona noreste de América del Sur. Gracias a su contenido en fibrasoluble es una fruta que favorece el tránsito intestinal, contribuye a reducir los valores de colesterol y glucemia (fruta fresca, no dulces).Posee una gran cantidad de vitaminas, principalmente vitamina C, A y algunas del complejo B. Este aporte es fundamental para reforzar el sistema inmunológico del cuerpo, y la salud de la piel y la vista.Aporta minerales como potasio y magnesio. Es rica en agua. Contiene gran cantidad de antioxidantes, estos compuestos son protectores del sistema cardiovascular y protegen a las células del envejecimiento y cáncer. Aporta pocas calorías. Es diurética suave por lo que ayuda contra la retención de líquidos y a depurar nuestro organismo. Es de fácil digestión.Como podemos observar el mamón o papaya, es un fruto muy nutritivo, con múltiples beneficios para nuestra salud.Fuente: http://misionesonline.net/2017/04/26/mamon-fruto-regional-nutritivo/

Este es un dulce muy rico ideal para un postre con queso para estos días fríos.