En este plato la vedet, es la olla a presión, desde las antiguas que usaba mi madre y se canso de usarlas, a las modernisimas actuales ollas.En cuanto a seguridad posee 7 sistemas que la hacen muy segura, recordemos que en cuanto a rapidez, por la presión interna los alimentos necesitan menor tiempo de cocción, también al no haber escape de vapores practicamente el 100% de los nutrientes quedan concentrados.Luego de terminada la cocción te conserva los alimentos calientes por tres horas, solo hay que tenerla siempre en condiciones y les puedo asegurar que se disfruta tener una olla presión.

Estrenando mi olla de fundición con este delicioso estofado de osobuco con puré de papas al rescoldo... un manjar económico...!!!

Una receta sencilla y muy rica de pollo estofado sobre arroz amarillo.

Cuando queremos comer sano pero tenemos niños parece que estamos entre el bien y el mal! y aparecen estas recetas mas o menos light jaja! esta muy sabrosa y sin aceite.

En esta ocasión he optado por cocinar a la vieja usanza, en cazuelita de barro, a fuego medio, sin prisas, para cocinar unos daditos de ternera que tenía muertos de frío en el congelador.

#delantaldorado #lasrecetasdemamá pues receta es de mi suegra, solo nosotros cambiemos la carne, ella lo hace con cordero y sale muy bueno, nosotros lo hicimos con chuletas de pavo y muy bueno saliò

Una receta un poco laboriosa pero que merece realmente la pena. Olvidé poner 100 gr de zanahoria y otros 100 gr de champiñones. Se ponen junto con la cebolla y los pimientos picados

Hoy os traigo un plato de aprovechamiento de ternera que tenía en el congelador dando vueltas#revistacookpad #calendario2025

Esta receta esta pensada para hacer con un robot de cocina o una olla exprés. De hacerla con una olla normal, los tiempos serán mayores.

Realmente, a pesar de ser un estupendo utensilio de cocina, soy muy poco partidario de utilizar la olla exprés en la cocina, pero en algunas ocasiones es un utensilio necesario, cuando el tiempo es escaso y además con un buen resultado.