Bacalao al horno con nabo y mantequilla, al estilo japonés

Name: Bacalao al horno con nabo y mantequilla, al estilo japonés
Yield: por persona
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 3 Nabos; 1 filete de bacalao; 1/8 Col china; 15 g Mantequilla; 15 g salsa de soja; 15 g Sake; 15 g Azúcar; 5 g Sal natural; 15 g Vinagre

Ken @japonken

Bacalao al horno con nabo y mantequilla, al estilo japonés

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Ingredientes

40 minutos.

por persona

3Nabos
1filete de bacalao
1/8Col china
15 gMantequilla
15 gsalsa de soja
15 gSake
15 gAzúcar
5 gSal natural
15 gVinagre

Guardada

Paso a paso

40 minutos.

1

Asar los nabos en una sartén.
Ase también las hojas de nabo en una sartén.
2

Cortar el bacalao.
Espolvorear sal sobre el bacalao.
3

Poner el bacalao, la col china y las hojas de nabo en la sartén.
Añadir mantequilla, salsa de soja y una buena cantidad de sake.
Cocer a fuego medio durante 15 minutos.
4

Apagar el fuego.
Añadir azúcar, sal natural y una buena cantidad de vinagre.
5

Buen provecho.

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Ken @japonken

domingo, 14 de enero de 2024 a las 07:57 AM

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